Ördek Çiftliği

 Ördek cinsleri  Pekin Ördeği  Bu cins, Çin'de ortaya çıktı ve ilk olarak 1873'te farklı bir cins olarak tanıtıldı ve şu anda Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu piliç çiftliği tarafından kullanılmaktadır. Yetişkin erkek ördekler yaklaşık 4 ila 4,5 kg ve yetişkin dişi ördekler 3,6 ila 4 kg ağırlığındadır. Bu cins aynı zamanda yılda 150-180 yumurta bırakması ve her yumurtanın ağırlığı yaklaşık 85 gram olması ve kabuk rengi kremsi beyaz veya yeşil olması için iyi bir yumurtlamadır. Uzun gövdeli ve geniş göğsü olan bu cinsin rengi beyaz, krem, derisi sarı, gagası ve bacakları turuncudur. Ördek yetiştiriciliğinden elde edilen başlıca ürün ettir. ki oldukça yağlıdır. Miyozin ve eser elementler dahil olmak üzere birçok yüksek kaliteli protein içerir. Genç ördek eti, yaşlı ördeklerden daha değerlidir. Çin'de bu cins yumurtalar için yetiştirilir. Pekin ürünlerinin ana özellikleri ve açıklamaları şunlardır: Ördek ağırlığı 3,5 ila 4 kg Ördek yavrularının 2 aylık canlı ağırlığı