Ördek yetiştiriciliği ve zaman içinde sektör gelişimi :
Ördek yetiştiriciliği son zamanlarda karlı bir sektöre dönüşmektedir ve ördek eti ve yumurtası değerli
bir besin kaynağı olarak insanların besin sepetlerinde yerini bulmuştur. Ördek aynı zamanda hastalığa
karşı dayanıklı olması için yetiştiriciler için ise faydalı olmaktadır, ve ilaç masrafları diğer kanatlı türlerine
karşı çok düşük olmaktadır. Ama bu konu ördek yetiştiricilik sektöründe bakımlarını ihmal etme ve
ilgilenmemek anlamına gelmez.
Türkiye genelinde ördek eti tüketimi oranı düşük olsada dünyada çapında ördek eti tüketimi yüksek
oranda kullanılmaktadır ve avrupa ve amerika genelinde en yüksek ördek eti tüketimi bulunmaktadır.
Ördek yetiştiriciliği için en ideal ördek ırkı :
Ördek yetiştiriciliği sektöründe başarılı olmak için ördek ırkları içinde doğru seçim yapmak önemli
olmaktadır ve ördek eti veya yumurta üretimi için en verimli ırkı seçerek yüksek randıman almak
kaçınılmaz olacaktır.
Her işten önce faaliyet konusunu belirlemek lazım, yani et üretimi hedef alınmıştır yoksa yumurta üretimi
,konuya karar verdiğinizden sonra bu konuda hangi ördek ırkı yüksek randıman sağlayabilir,
araştırmanız gerekecektir, yazımızda et ve yumurta üretimi için en verimli ördek ırkı ve özelliklerini
detaylı bir şekilde anlatmaya çalıştık.
Pekin ördeği :
1984 yılında çin’den ülkemize getirilen pekin ördeği, yetiştiricilik için en verimli ördek türü olarak
bilinmektedir, hızlı gelişime sahip pekin ördeği yılda 200 adet yumurta yapabilir ve bu yüksek randımanına
rağmen çok zor kuluçkaya yatarlar, bu nedenle sayılarını artırmak için kuluçka makinası kullanmak
zorundasınız.
Pekin ördeği avrupa ve amerika’da en sevilen ördek türü olmaktadır ve hatta ingiltere’de melez ırkı daha
verimli olmaktadır ve gerek et, gerekse yumurta verimliliği olarak yüksek randıman sergilemektedir.
Pekin ördeği yetiştiriciliği için önce bir besleme salonunun olması gerekmektedir, salonda yeterli
havalandırma sistemi ve ısıtma sisteminin bulunması şarttır. Ayrıca salon ortamı sıhhi şartlara uygun
olması ördeklerin sağlıklı büyümesine sebep olacaktır. Ayrıca ördekleri almadan yemlikler ve sulukların
hazır ve dolu olması gerekmektedir.
Pekin ördeği yumurtalarını mutlaka etantik satış bayilerinden almanız tavsiye edilir ve satış merkezinin
çiftlikten 70 km fazla olmaması gerekmektedir.
Ayrıca online satıcılardan döllü yumurta almanız kesinlikle önerilmemektedir, çünkü taşıma esnasında
yumurtaların dölleri veya kabukları hasar görebilir ve bu yumurtalardan çıkım almak mümkün değildir.
Kuluçka makinesi ile ilgili bilgiler :
Ördek yumurtası ile kuluçka yapımı için bilgi toplamanız önemli olmaktadır, ördek ve kaz kuluçka yapımı
diğer kanatlılardan olmaktadır ve nasıl yapılması ile ilgili ve kuluçka döneminde yapmanız gereken
işlemler ile ilgili bilgi toplamanız gerekmektedir.
Ördek ve kaz kuluçka yapımının bazı püf noktaları olmaktadır ve kuluçka döneminde onları yapmanız
gerekmektedir, aksi halde çıkım alsanız bile düşük oranda olması kaçınılmazdır.
Blogumuzda bulunan bir önceki makalede ördek yumurtasından nasıl çıkım alacağınız ile ilgili detaylı bir
makalemiz bulunmaktadır ve bütün önemli konular anlatılmıştır.
Ördek ve diğer kuşlar için üretilen kuluçka makinesi aynı özelliklere sahiptir ve sadece ördeklerin kuluçka
döneminde yapılan bazı işler yüksek oranda çıkım almanızı sağlayacaktır. Ayrıca bazı satıcılar kuluçka
makinelerini satmak için reklam olarak ördek kuluçka makinesi olarak bahs ederler lakin diğer kuluçka
makineleri ile belirli bir farkları olmamaktadır ve sadece kaz ve ördeklerden kuluçka yapımı için ve çıkım
almak için belirli dönemlerde yumurtaları sulamanız ve 10 dakikadan az bir sürede düşük oranda
sıcaklık şoku vermeniz gerekecektir.
Ördekler ağızlarına sığacak her şeyi yerler. Pekinler cüretkar ördeklerdir,
yani yiyeceklerini su altına dalmak yerine karadan ve su yüzeyinden alırlar. Bu
tüylü yaratıktan maksimum yaşam süresi elde etmek için sağlıklı beslenmesine
yardımcı olmak önemlidir.
Yabani pekinlerin Diyeti
Yabani pekinler doğada, yılın zamanına ve bulunduğu yere bağlı olarak ördekler
çok çeşitli şeyler yerler. Aslında o kadar çok ki, herhangi bir liste çok uzun
olurdu. Bunun yerine, bir yaban ördeğinin tipik diyetinin ne kadar geniş
olabileceği hakkında bir fikir edinmenize yardımcı olacak birkaç rastgele
sağlıklı ürün. Vahşi doğada ördekler, balık, kurbağa ve alg gibi birçok suda
yaşayan canlıları yerler. Ayrıca fındık, çilek ve tohumlar için de beslenirler.
Menüde solucanlar, cırcır böcekleri, sinekler ve sivrisinekler de var
Evcil pekin diyeti
Evcil bir ördek genellikle bir çiftlikte serbestçe dolaşabilir ve
yiyeceğinin çoğunu kendi başına bulabilir. Bununla birlikte, sağlıklı bir
ördeğin diyetinin hala geleneksel kümes hayvanı yemi ile desteklenmesi
gerekiyor. Kanatlı hayvan yemi genellikle ucuzdur ve herhangi bir evcil hayvan
veya yem mağazasında kolayca bulunur. İhtiyacınız olan yem türünü belirlemek
için ördeğinizin amacının ne olduğuna karar vermelisiniz.
Sıcaklık ve Muhafaza
Ördekler dayanıklı yaratıklardır ve aşırı sıcak ve soğuk havalarda hayatta
kalabilirler. Kışın, yerde saman bulunan taslaksız bir barınağa ihtiyaçları
var. Yaz aylarında gölgeye ve fazladan suya ihtiyaçları vardır.
Su ve Yüzme
Sanılanın aksine ördeklerin yüzmek için suya ihtiyaçları yoktur; sadece kendilerini
temizleyecek kadar derin suya ihtiyaçları var. Çoğu ördek yüzmeyi sever, bu
yüzden yüzmeleri için bir yer sağlamak kesinlikle iyi bir fikirdir - sadece
teknik olarak gerekli değildir. Temizlik ve yırtıcı hayvanlar, dikkat etmeniz
gereken başlıca şeylerdir
Temizlik ve Sanitasy
Ördekler kaka yapıyor! Ağıllar hızla dağılabilir, bu nedenle kümes ve
ağılları temiz tutmak, hastalık salgınlarını önlemek ve ördekleri sağlıklı
tutmak için son derece önemlidir. Yem kaplarını, ağılları ve kümesleri temiz
tutmanın ne kadar önemli olduğunu vurgulayamam. Sağlıklı bir ördek mutlu bir
ördektir.
yırtıcı hayvan güvenliği
Kümesi yırtıcılardan uzak tutmak için hangi yırtıcı hayvanlarla
karşılaşabileceğinizi anlamalısınız. Örneğin, Pekinlerinizi komşunun köpeğinden
veya rakundan korumak, kümesi bir ayıdan veya bir çakal paketinden korumaktan
farklıdır. Bölgenizdeki yırtıcıları bilin ve buna göre ayarlayın.
Son söz :
Pekin ördeği dünya genelinde ördek yetiştiricileri tarafından tercih edilen ördek türü olmaktadır ve bu
seçime sebep olan yüksek oranda yumurta verimi ve et verimi olmaktadır.
Bu nedenle uzmanlar tarafından tavsiye edilen en ideal ördek türü olmaktadır ve yetiştiricilik için kar
sağlayacak ördek türlerinden olmaktadır.
Yorumlar
Yorum Gönder