Ördek Yumurtası Mı daha faydalı yoksa tavuk yumurtası mı?

 Ördek Yumurtası Mı daha faydalı yoksa tavuk yumurtası mı? 

Ördek Yumurtasının Fiziksek özellikleri: 

Ördek yumurtası kabukları çok kalındır, böylece ördek yumurtalarını daha uzun süre buzdolabında tutabilirsiniz.

Ördek yumurtalarının rengi genellikle diğer kuş yumurtalarından daha koyu veya gri olan ördek cinsine de bağlıdır.
Ördek Yumurtası

Ördek yumurtasının tadı da oldukça lezzetlidir çünkü farklı bir tada sahiptir ve yumurta ve diğer kuşların tadına benzer bir tada sahip olduğu söylenemez. 

Ördek ve Tavuk Yumurtası 

Ördek yumurtasının görünümünü incelemek ve normal bir yumurta ile karşılaştırmak istiyorsak, ördek yumurtasının bir yumurtaya çok benzediğini ancak yumurtadan daha büyük olduğunu ve daha büyük bir sarısının olduğunu söylemeliyiz. 
Ördek yumurtalarının yumurtadan ortalama yüzde 50 daha büyük olduğu söyleniyor.
 
 
Ördek yumurtası kabukları normal yumurtalardan çok daha kalındır ve daha fazla kalsiyum içerir ve beyazları, hafif sarı olan yumurtalardan farklı olarak tamamen renksiz ve şeffaftır.

Ördek yumurta sarısının besin değeri sıradan yumurtadan çok daha yüksektir. (Ördek Yumurtasının Faydaları)

Ördek yumurtası ne kadar büyükse, ördek yumurta sarısında o kadar fazla yağ ve kolesterol bulunur.Ayrıca ördek yumurtasındaki karbonhidrat miktarı yumurtanınkine çok benzer ve sadece biraz daha fazla protein içerir.

Öte yandan her iki yumurtanın mineralleri çok benzerdir ve her ikisi de selenyum, manganez, çinko, bakır, potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum ve demir içerir ancak ördek yumurtasındaki tüm bu minerallerin miktarı biraz daha yüksektir.

Ayrıca ördek yumurtası ve yumurtasındaki vitaminler benzerdir ve ördek yumurtalarında sadece biraz daha yüksektir. Bunlar arasında tiamin, niasin, riboflavin, pantotenik asit, folat, B6 vitamini, D vitamini, E vitamini, A vitamini, B12 vitamini ve retinol bulunur.

Ördek yumurtası, tavuk yumurtasının iki katı D vitamini ve iki katı kolesterol içerir. Ördek yumurtası, yumurtalarda bulunan E vitamininin yaklaşık% 75'ini içerir ve daha fazla K2 vitamini içerir.

Düşük yem maliyeti ve ördek tutmanın zorluğu nedeniyle ördek yumurtası genellikle normal yumurtadan 3 ila 6 kat daha pahalıdır.

Ördek Yumurtası Faydaları 

Ördek yumurtası besinler açısından zengindir ve protein bakımından yüksektir.

Ördek yumurtası zayıf insanlar için çok faydalıdır ve kilo almalarına yardımcı olabilir. Bu kuşun yumurtaları, öksürük ve göğüs sıkışması tedavisinin hızlandırılmasında da faydalıdır.

Ördek yumurtası, vücutta çok fazla alkali bırakan birkaç yiyecekten biridir. Alkalin kanser hastaları için çok etkilidir ve kanser hücreleri alkalinin bulunduğu bir ortamda büyümez.

Ördek yumurtası ayrıca, yüksek yağlı yiyecekler arayan insanların favorisi olan daha yüksek konsantrasyonlarda omega-3 yağ asitleri içerir.

Ayrıca ördek yumurtasında bulunan omega-3 cilde oldukça faydalıdır ve lekesiz ve kırışıksız, temiz ve berrak bir cilde sahip olmak isteyenler için uygundur.




Ayrıca ördek yumurtası yumurtaya benzer besleyici bir besindir ve doğru ortama sahip olan herkes ördekleri kendileri için yetiştirebilir.Bunu yapmak için ördek yumurtalarını ördeklere dönüştürmek için uygun bir kuluçka makinesine ihtiyacınız var.

1000 gram ördek yumurtası size yaklaşık 185 kcal enerji sağlar. (Ördek Yumurtasının Faydaları)

100 gram ördek yumurtası, 425 mg yumurta ile karşılaştırıldığında 884 mg kolesterol içerecektir.

Öte yandan kanaması olan veya kanaması olan kişilere de ördek yumurtası tüketimi önerilmektedir.

Haşlanmış ördek yumurtasını tereyağı veya zeytinyağı ile karıştırıp yemekten en iyi şekilde yararlanmak için tüketmek daha iyidir.

Ancak ördek yumurtası tüketmenin en iyi yolu kendi yağıyla kızartmaktır.

Ördek yumurtası tüketimi göğüsteki gerginliği ve öksürüğü giderebilir. Bu yumurta, omega 3 ve D vitamini açısından zengindir.

Ördek yumurtası yemek genellikle güvenlidir, ancak kalp hastalığı olan kişilerin ördek yumurtasından kaçınmaları önerilir. (Ördek Yumurtasının Faydaları)

Ördekler tavuk gibi bir şey yemedikleri ve tatları çok sevdikleri için, salyangozları ve böcekleri sevdikleri, bitkilere ve balıklara da düşkün oldukları açıkça söylenebilir; Bu nedenle, ördek yumurtalarının genellikle mağazalarda bulunmadığını ve onları satın almak için köylere ve çiftliklere gitmeniz gerektiğini unutmayın, çünkü çiftçiler genellikle ördekleri salyangoz ve solucan yemeye tutarlar.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ördek cinsleri ve çeşitli türleri

Resim
Ördek cinsleri ve çeşitli türleri Merhabalar! İlk paylaşımda anlattığım gibi sayfamda ördekler ve kümes kuşları ile ilgili yazılar ve bilgiler paylaşacağımı anlatmıştım. Bunun üzerine bugün ilk yazımı sizlerle paylaşacağım. Bugünki yazımın konusu ördek cinsleri ve çeşitli türleri ile ilgilidir. Bu konuyu seçme nedenim ilk önce ördeklerin hangi çeşitlerde olduğunu öğrenmek ve ne tür yaşamları olduğunu bilmek içindir.  Dünyada evcil ördeklerin türleri çok fazladır ve yumurtalık ördekler, Etlik ördekler ve süslü ve güzel olan ördekler gruplarına ayrılırlar. Bu yazıda anlatacağımız cinsler Pekin (beyaz) ördeği , Rouen ördeği , Aylesbury ördeği , Ancona ördeği , Avustralya ördeği , Siyah hint ördeği , Orpington ördeği , Khaki campbell ördeği , Mallard yabani ördeği dirler.    Pekin ördeği (beyaz ördek) Bu öredğin yaşadığı yer genellikle Çin'dir ve ilk kez 1873 yılında özel bir ördek cinsi olarak tanıtıldı ve Şimdi ise Amerika'da ki çiftliklerde etlik ördek olarak yetişti
Devamı

Pekin ördeği özellikleri ve yetiştiriciliği

Resim
Pekin ördeği özellikleri ve yetiştiriciliği  Pekin ördeğinin gerçek kökeni ve yaşam alanı, adından da anlaşılacağı gibi, Çin'e kadar uzanıyor, ancak kuş, Avrupa ve Amerika ülkelerine transfer edildikten sonra uzun bir süre genetik olarak değiştirildi. Pekin ördeği (beyaz ördek) en büyük ördeklerden biridir ve evcil etli ördekler arasında en yüksek büyüme oranına sahiptir. Bu kuş yaklaşık 5 ila 6 ayda olgunlaşır ve yetişkin bir Pekin ördeğinin ağırlığı 3,6 ila 5 kg arasında olabilir. Pekin ördeği uzun uzuvlara, iri ve geniş kafaya, çıkık alına, kısa ve kalın bacaklara sahip olup, ucu kavisli ve sarı, bacakları turuncu renklidir. Bu kuşun tüyleri de beyazdır. Ekstra bilgi için: Ördek civcivi hastalıkları   Pekin ördeğinin vücudu omuzdan kuyruk bölgesine doğru eğimlidir, öyle ki kuş iki ayak üzerinde durduğunda gövdenin ucu ve kuyruğu yere yakındır. Bu özelliği Pekin ördeğinin yürümesini çok eğlenceli hale getiriyor ve ilk bakışta yürüyüşlerini penguenlere benzetebilirsiniz. Bu cins s
Devamı

Muskovi ördeğinin özellikleri

Resim
 Muskovi ördeğinin özellikleri  Muskovi ördeği veya Rus ördeği olarak da bilinen İsrail ördeği, daha sonra tüccarlar tüccarlar tarafından çeşitli ülkelere tanıtılan Güney Amerika ve Brezilya ve Meksika'ya aittir. Bu ördek diğer ırklardan daha büyüktür ve hastalıklara karşı direnci yüksektir. Bu ördek, diğer ördeklere göre çok lezzetli bir ete sahip, az yağlı olduğu için pek çok hayran kazandı. Aşağıda, bu kuşun özelliklerini, beslenmesini, üremesini ve yumurtadan çıkmasını size tanıtacağız.  İsminin aksine, bu ördeğin Moskova, İsrail veya Rusya ile hiçbir bağı yoktur ve kökenleri Brezilya ve Meksika gibi Güney ve Orta Amerika ülkelerine kadar uzanmaktadır. Bu kuşlar ılıman ve ılıman iklimlerde yaşarlar ve su ve yiyecek kaynaklarına kolay erişime sahiptir. Buna göre Ülkenin ılıman ve sıcak bölgelerinde yetiştirilebilirler.    Fizikse özellikleri  Bu ördekler çeşitli renklerde gözlenmiştir, bazılarının vücudunda sadece beyaz, bazılarının da vücutlarında kahverengi, mavi, gri, siyah g
Devamı