Ördek Çiftliği

Ördek eti tüketimi : Ördek eti faydalarına rağmen ülkemizde halkımız tarafından pek tercih edilmiyor. Ördeklerin besin  değerlerinin yanı sıra yetiştiriciler için ise gerek ekonomik, gerek kolaylık açısından yararlı olmaktadır. Günümüzde çoklu ülkelerde ördek eti halk tarafından değerli bir besin kaynağı olarak kabul edilmiştir  ve son derece yüksek oranda tüketilmektedir. Böylece ördek yetiştiriciliği bu ülkelerde göz alıcı oranda  gelişmiş hale gelmiştir. ABD eyaletleri pekin ördeği üretimi konusunda ilk sırada yer almaktadır ve diğer  ülkelere ihracatı ise ekonomik açıdan ek kar sağlamaktadır. Ördek yetiştiriciliği sektöründe pekin ırkının tercih sebebi, bu ördeklerin yüksek verimliliği ve hastalığa  karşı dayanıklı olmasıdır. Tavukların telef olmasına sebep olan hastalıklar ördeklerde çok az görünür. Pekin ördekleri ülkemize  ilk kez 1984 yılında çin cumhuriyetinden getirilmiştir ve üremesi yapılarak sayıları artmıştır. Ördeklerin  et...

Evde nasıl ördek yetiştirilir?  Birkaç ördek yavrusu al. Ördek yavruları evcil hayvan olarak satın almak için en iyi seçimdir, çünkü nerede yeneceklerini, nerede dinleneceklerini ve nerede dışkılanacaklarını yavaş yavaş öğrenmeleri gerekir. Birden fazla satın almalısınız çünkü ördekler sosyal hayvanlardır ve bu durumda kendilerini daha güvenli ve mutlu hissederler ve eğer birkaç grupta tutulurlarsa, hasta olsalar bile, hayatta kalma şansları daha yüksektir. Her zaman ördek yavrusu satın almak için çiftliklere gidin ve ördek yavrularının taze, uyanık, parlak, kabarık, temiz gözlere sahip olması ve kaçmak ve koşmak için harika bir yeteneğe sahip olması gerektiğini unutmayın. Bir kafes yap. Ördek yavruları olgunlaşana kadar yaklaşık 2 ay boyunca serbestçe dolaşmamalıdır. O zamana kadar, ahır veya kafes gibi bir ortamda ya da ağaç kaplı bir ortamda yaşamalılar ve yaşam ortamları birlikte oynayabilecekleri ve ışık ve ısı kullanmak için bir ampul kullanabilecekleri mükemmel...

  çıkım döneminde neden kuluçka makinesi sıcaklığını düşürmeliyiz? Sıcaklık kuluçka işleminin en önemli faktörlerinden biridir ve en küçük sıcaklık değişiminde Yumurtanın içinde yaşayan civciv ölebilir ve ya felç olarak yumurtadan çıkabilir. Brinsea tarafından yapılan bir araştırmada selüller ve moleküllerin 37 derecelik sıcaklıkta uygun ve doğru şekilde geliştikleri sonuçlandırılmıştır. Bu nedenle 35 dereceden düşük bir sıcaklıkta civciv engelli olarak dünyaya gelebilir ve nedeni ise doğru sıcaklıkta gelişmemesidir. Ayrıca 39 derecenin üzerinde gelişen embriyo sıcaklık şoku geçirip ve yumurtanın içerisinde ölmesi yüksek oranda olasıdır. Ancak eğer kuluçka makinesi ve kuluçka işlemi hakkında yeterli terübe ve deneyime sahipseniz tüm kuşlarda kuluçka işleminin çıkım sürecinde dikkat ederseniz sıcaklığı olması gerektiğinden yarım derece düşük bir sıcaklığa ayarlıyoruz. Bu yazının devamında sizler çıkım döneminde neden kuluçka makinesi sıcaklığını düşürmeliyiz konusunu detaylı o...

Ördek yetiştiriciliği ve zaman içinde sektör gelişimi : Ördek yetiştiriciliği son zamanlarda karlı bir sektöre dönüşmektedir ve ördek eti ve yumurtası değerli  bir besin kaynağı olarak insanların besin sepetlerinde yerini bulmuştur. Ördek aynı zamanda hastalığa  karşı dayanıklı olması için yetiştiriciler için ise faydalı olmaktadır, ve ilaç masrafları diğer kanatlı türlerine  karşı çok düşük olmaktadır. Ama bu konu ördek yetiştiricilik sektöründe bakımlarını ihmal etme ve  ilgilenmemek anlamına gelmez. Türkiye genelinde ördek eti tüketimi oranı düşük olsada dünyada çapında ördek eti tüketimi yüksek  oranda kullanılmaktadır ve avrupa ve amerika genelinde en yüksek ördek eti tüketimi bulunmaktadır. Ördek yetiştiriciliği için en ideal ördek ırkı : Ördek yetiştiriciliği sektöründe başarılı olmak için ördek ırkları içinde doğru seçim yapmak önemli  olmaktadır ve ördek eti veya yumurta üretimi için en verimli ırkı seçerek yüksek randıman almak...

Ördek kuluçkası  bu yazıda sizlere ördek kuluçkasından bahsedeceğim ve kuluçka aşamalarını ve nelere yapmanız gerektiğini de açıklayacağım.  Bildiğimiz gibi kuluçka iki şekilde yapılır. Doğal ve Yapay. Doğal kuluçka da işlemlerin hepsini anne kuş gerçekleştiriyor ve kişinin bir şey yapması gerekmiyor. Yapa kuluçka dediğimiz de ise kuluçka makinası vasıtası ile gerçekleşen kuluçka dır. Kuluçka makinesi anne kuşun kuluçka boyunca yumurtalarına yağtığı işlemlerin hepsini otomatik bir şekilde gerçekleştiriyor.  Kuluçka makinesi ile yaptığınız kuluçka bazı önemli adımlara dikkat etmeniz gerekir.  Kaliteli döllü yumurta satın almak.  Standart bir kuluçka makinesi satın almak.  En uygun türü seçmek.  Kaliteli döllü yumurta  Eğer kendiniz ördek yetiştiriyorsanız ve yumurtaları böyle elde ediyorsanız yumurtaları toplamanın en uygun zamanı Sabah erkendendir. Fakat yumurta satın alıyorsanız bu noktalara dikkat etmeniz gerekir.  ...

kaz ve hindi gibi kuşların yumurtalarından yüksek çıkım alma tekniği kuluçka işlemlerinde genelde en çok kaz, hindi ve ördek gibi kuşların yumurtalarında, tavuk ve ya bıldırcın gibi küçük kuşların yumurtalarına göre daha çok telef olmaklar gözüküyor. Bunun nedenlerini ise bozulmuş yumurta kullanmak ve sensörlerin doğru ayarlanmadığından kaynaklandığı söylenir. Ancak buna neden olan şey tamamen farklıdır ki yazının devamında bunu detaylı şekilde anlattık. İri yumurtalardan nasıl yüksek verimlilik sağlanır? Yöntemleri nelerdir? Eğer başarılı ve yüksek çıkımlı bir kuluçka yapmak istiyorsanız aşağıda anlattıklarımıza uymak çok önemlidir ve çoğu başarılı yetiştiriciler bu yöntemleri kullanır: Kaliteli ve taze döllü yumurtalar satın almak( eğer kaliteli döllü yumurtalar satın almak istiyorsanız mutlaka yetiştiriciye giderek sürüye dikkat etmeli ve güvenilir bir alışveriş yapmanız gerekir) Doğru depolama (eğer döllü yumurtaları kuluçka makinesine aktarmadan önce kısa bir süre depolamak istiyo...